Bloc-Notes

Denis DUFOSSÉ, Agriculteur à Locon, vous souhaite la bienvenue sur le site consacré à ses productions.

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À VOTRE RENCONTRE


LA SITUATION GÉOGRAPHIQUE

Nous sommes situé dans le Pas-de-Calais, sur la RD 945 à LOCON, à 5 km de Béthune, 25 km de Lens et 45 km de Lille.
Le siège de l'exploitation se trouve dans la rue des Caudrons ( rectangle vert ), mais notre point de vente est installé sur la route principale, Béthune - Estaires ( point rouge ), pour en faciliter l'accès.

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L'HISTORIQUE

Issu d'une famille d'agriculteurs depuis quatre générations, j'ai créé mon exploitation en 1985 à LOCON.

Le siège de l'exploitation

En premier lieu, l'installation s'est concrétisée par l'implantation du hangar que vous voyez à l'arrière plan.
Baigné dans la culture de l'ail depuis ma plus tendre enfance, j'ai appris à connaître et à apprécier ce produit et fort de cette expérience, je me suis naturellement orienté vers sa production.
Pour compléter mon assolement, j'ai développé la culture de choux-fleur et les framboises.

En 1986, la maison familiale a été construite.
Pendant le terrassement, les fondations du corps de ferme occupé par mes grands-parents avant la guerre ont été mises à jour.
Compte tenu des évolutions économiques, je me suis tourné vers la culture de salades frisées fines en complément de l'ail et j'ai monté une serre bi-tunnel pour une récolte en primeur.
Cette serre est maintenant utilisée pour la culture de fraises et de framboises.

Vue aérienne
hangar de conditionnement

Pour me conformer à l'évolution de la législation en matière sanitaire, j'ai réalisé un second hangar pour le conditonnement de mes produits.
Ce bâtiment, doté d'un local réservé à l'usage du personnel saisonnier, est équipé d'une arrivée d'eau connectée au poste de lavage des salades et d'un espace frigorifique.
Il sert également au stockage des fleurs séchées pour la confection des tresses fleuries.

En 2010, j'ai démarré une procédure d'agrément en agriculture biologique afin d'améliorer encore la qualité de mes produits et le bien-être des consommateurs.

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