Bloc-Notes

En premier lieu, l'installation s'est concrétisée par l'implantation du hangar que vous voyez à l'arrière plan.
Baigné dans la culture de l'ail depuis ma plus tendre enfance, j'ai appris à connaître et à apprécier ce produit et fort de cette expérience, je me suis naturellement orienté vers sa production.
Pour compléter mon assolement, j'ai développé la culture de choux-fleur et les framboises.

En 1986, la maison familiale a été construite.
Pendant le terrassement, les fondations du corps de ferme occupé par mes grands-parents avant la guerre ont été mises à jour.
Compte tenu des évolutions économiques, je me suis tourné vers la culture de salades frisées fines en complément de l'ail et j'ai monté une serre bi-tunnel pour une récolte en primeur.
Cette serre est maintenant utilisée pour la culture de fraises et de framboises.

Pour me conformer à l'évolution de la législation en matière sanitaire, j'ai réalisé un second hangar pour le conditonnement de mes produits.
Ce bâtiment, doté d'un local réservé à l'usage du personnel saisonnier, est équipé d'une arrivée d'eau connectée au poste de lavage des salades et d'un espace frigorifique.
Il sert également au stockage des fleurs séchées pour la confection des tresses fleuries.